鹧鸪茶的冲泡方法与禁忌
鹧鸪茶的冲泡方法如下：
1. 准备茶具 ：使用透明的玻璃茶壶或陶瓷茶壶。
2. 茶叶分量 ：放入1-2个球状的鹧鸪茶。
3. 水质选择 ：最好使用优质的矿泉水或经过净化的自来水，酸碱度为中性或微酸性。
4. 水温控制 ：水温建议在80℃至90℃之间，过高的温度会破坏茶叶中的叶绿素和芳香物质。
5. 茶水比例 ：茶与水的比例建议为1:50至1:60。
6. 冲泡手法 ：可以采用“上投法”，即先倒部分热水至茶具中，待水温适宜后投入茶叶，最后再注满水。
7. 第一泡洗茶 ：第一泡建议用来洗茶，用水冲洗一下茶叶表面，然后立即倒掉。
8. 后续泡数 ：鹧鸪茶可以泡1-3次，每次泡的时间可以适当延长。
鹧鸪茶的饮用禁忌包括：
不宜空腹饮用，以免影响消化。
避免使用碱性水冲泡，以免茶汤颜色变深。
不要使用100℃的沸水冲泡，过高的温度会使茶叶氧化，影响口感和营养。
第一泡泡完后，建议倒掉，以去除茶叶上的杂质和减少对人体的刺激。
请根据这些指导来冲泡和享用鹧鸪茶
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